06-30
广东年货批发:广东年货有哪些
所谓年货,除了春联、窗花等装饰品,还指过年时分吃的一些别具特色的食品。阴历新年将至,很多人现已开始热热闹闹地购置年货,只为全家人一起吃好喝好过个好年。在广东日子的小编今日要为你揭晓,老广过年吃什么,广东特色年货有哪些,好让相同在广东日子工作的你,可以带些广东特产回家过年。老广过年的时分,家中
04-15
江门凉果厂解析凉果与蜜饯的制作差异
因为有关食物书籍及材料很少介绍凉果与蜜饯,不少人把凉果与蜜饯混为一谈。其实,凉果与蜜饯是两种不同的产品。尽管它们都是用各类鲜果(干)经加工而成。但它们的加工方法,首要配料以及理化、感官目标都有着严厉区别。 1、 凉果 是以各种鲜果(坯)为首要原料的甘草凉制品。 原料配方:甘草、盐、糖。 工艺流程:果坯→洗漂→暴晒(烘)→加料浸渍→暴晒(烘)→制品 理化目标:糖分80%以下。 感官目标